Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin C, polyphenol và hoạt tính kháng oxi hoá của quả ổi trong q
444 lượt xem
Nghiên cứu qui trình sản xuất bột dinh dưỡng trẻ em bổ sung Protein, Canxi và Kẽm từ thịt và xương c
343 lượt xem
Thành phần axít amin và các chất bay hơi có trong một số loại nước mắm thương mại ở Việt Nam
407 lượt xem
Nghiên cứu khả năng sử dụng thịt quả gấc làm nguyên liệu cho chế biến nước quả hỗn hợp giàu Carotene
413 lượt xem
Nâng cao chất lượng và tuổi thọ bảo quản của rau cải chíp xanh (Brassica Chinensis l.) bằng phương p
333 lượt xem
Phát triển một phương pháp sản xuất bột lòng trắng trứng gà bằng kỹ thuật sấy ở nhiệt độ thấp
393 lượt xem
Cơ sở cảnh quan học của việc sử dụng hợp lí tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ môi trường lãnh thổ Việt
432 lượt xem
Bài giảng Công nghệ môi trường - Chương V: Công nghệ xử lý chất thải rắn và chất thải nguy hại
362 lượt xem
Bài giảng Độc học môi trường - Chương 5: Độc học Hóa học - Sinh học (Phần 3) - Trần Thị Thúy Nhàn
304 lượt xem
