Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 6: Các phương pháp phân tích định lượng vi sinh vật
527 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 6: Kiểm tra và xử lý thân thịt phủ tạng động vật không đảm bả
487 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 5: Vi sinh vật trong chế biến một số sản phẩm thực phẩm
545 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 3: Quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP - Bùi Hồ
368 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 4: Kiểm tra và chăm sóc động vật trước khi giết mổ
528 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 4: Kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật - Bùi Hồng Quân
473 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 4: Bệnh lây truyền qua đường thực phẩm vi sinh vật gây bệnh qua
504 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 3: Yêu cầu vệ sinh thú ý của nơi giết mổ và chế biến sản phẩm
475 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 3: Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000
485 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 3: Vi sinh vật trong thực phẩm – Sự hư hỏng thực phẩm bởi vi si
486 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 2: Vận chuyển và kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật
552 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 2: Vi sinh vật trong công nghệ lên men - Bùi Hồng Quân
490 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 2: Tiêu chuẩn hóa và luật thực phẩm - Bùi Hồng Quân
363 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 2: Các yếu tố của thực phẩm gây ảnh hưởng đến sinh trươ
595 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 1: Kỹ thuật vô trùng và các phương pháp lên men - Bùi Hồng Quân
615 lượt xem
