Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 5: Vi sinh vật trong chế biến một số sản phẩm thực phẩm
530 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 3: Quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP - Bùi Hồ
354 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 4: Kiểm tra và chăm sóc động vật trước khi giết mổ
514 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 4: Kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật - Bùi Hồng Quân
455 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 4: Bệnh lây truyền qua đường thực phẩm vi sinh vật gây bệnh qua
488 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 3: Yêu cầu vệ sinh thú ý của nơi giết mổ và chế biến sản phẩm
459 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 3: Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000
462 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 3: Vi sinh vật trong thực phẩm – Sự hư hỏng thực phẩm bởi vi si
466 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 2: Vận chuyển và kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật
533 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 2: Vi sinh vật trong công nghệ lên men - Bùi Hồng Quân
473 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 2: Tiêu chuẩn hóa và luật thực phẩm - Bùi Hồng Quân
350 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 2: Các yếu tố của thực phẩm gây ảnh hưởng đến sinh trươ
577 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 1: Kỹ thuật vô trùng và các phương pháp lên men - Bùi Hồng Quân
593 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 1: Mở đầu - Lịch sử vi sinh vật thực phẩm – Các loại vi s
475 lượt xem
Báo cáo thực tập Tìm hiểu quy trình sản xuất bia tại Nhà máy bia Sài Gòn Hoàng Quỳnh - Công ty cổ ph
613 lượt xem
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương V: Công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai
487 lượt xem
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương IV: Ứng dụng enzyme trong bảo quản và chế biến thực
591 lượt xem
