Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 3: Yêu cầu vệ sinh thú ý của nơi giết mổ và chế biến sản phẩm
337 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 3: Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000
368 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 3: Vi sinh vật trong thực phẩm – Sự hư hỏng thực phẩm bởi vi si
362 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 2: Vận chuyển và kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật
437 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 2: Vi sinh vật trong công nghệ lên men - Bùi Hồng Quân
360 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 2: Tiêu chuẩn hóa và luật thực phẩm - Bùi Hồng Quân
254 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 2: Các yếu tố của thực phẩm gây ảnh hưởng đến sinh trươ
470 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 1: Kỹ thuật vô trùng và các phương pháp lên men - Bùi Hồng Quân
475 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 1: Mở đầu - Lịch sử vi sinh vật thực phẩm – Các loại vi s
370 lượt xem
Báo cáo thực tập Tìm hiểu quy trình sản xuất bia tại Nhà máy bia Sài Gòn Hoàng Quỳnh - Công ty cổ ph
508 lượt xem
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương V: Công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai
396 lượt xem
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương IV: Ứng dụng enzyme trong bảo quản và chế biến thực
488 lượt xem
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương III: Ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản và chế biến
428 lượt xem
