Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 6: Các phương pháp phân tích định lượng vi sinh vật
372 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 6: Kiểm tra và xử lý thân thịt phủ tạng động vật không đảm bả
356 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 5: Vi sinh vật trong chế biến một số sản phẩm thực phẩm
404 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 3: Quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP - Bùi Hồ
236 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 4: Kiểm tra và chăm sóc động vật trước khi giết mổ
399 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 4: Kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật - Bùi Hồng Quân
340 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 4: Bệnh lây truyền qua đường thực phẩm vi sinh vật gây bệnh qua
355 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 3: Yêu cầu vệ sinh thú ý của nơi giết mổ và chế biến sản phẩm
317 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 3: Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000
348 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 3: Vi sinh vật trong thực phẩm – Sự hư hỏng thực phẩm bởi vi si
332 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 2: Vận chuyển và kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật
415 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 2: Vi sinh vật trong công nghệ lên men - Bùi Hồng Quân
344 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 2: Tiêu chuẩn hóa và luật thực phẩm - Bùi Hồng Quân
237 lượt xem
