Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 6: Các phương pháp phân tích định lượng vi sinh vật
273 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 6: Kiểm tra và xử lý thân thịt phủ tạng động vật không đảm bả
250 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 5: Vi sinh vật trong chế biến một số sản phẩm thực phẩm
309 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 3: Quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP - Bùi Hồ
176 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 4: Kiểm tra và chăm sóc động vật trước khi giết mổ
285 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 4: Kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật - Bùi Hồng Quân
222 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 4: Bệnh lây truyền qua đường thực phẩm vi sinh vật gây bệnh qua
281 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 3: Yêu cầu vệ sinh thú ý của nơi giết mổ và chế biến sản phẩm
241 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 3: Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000
290 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 3: Vi sinh vật trong thực phẩm – Sự hư hỏng thực phẩm bởi vi si
242 lượt xem
Bài giảng Kiểm nghiệm thú sản - Chương 2: Vận chuyển và kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật
345 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 2: Vi sinh vật trong công nghệ lên men - Bùi Hồng Quân
240 lượt xem
Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm - Chương 2: Tiêu chuẩn hóa và luật thực phẩm - Bùi Hồng Quân
184 lượt xem
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 2: Các yếu tố của thực phẩm gây ảnh hưởng đến sinh trươ
340 lượt xem
Bài giảng Công nghệ lên men - Chương 1: Kỹ thuật vô trùng và các phương pháp lên men - Bùi Hồng Quân
288 lượt xem
